در این ویدیو با سیخ‌شور صنعتی آشنا می‌شوید — راهکاری تخصصی برای شست‌وشوی سیخ و ابزارهای کبابی در رستوران، کترینگ و کبابی‌ها که سرعت، بهداشت و صرفه‌جویی در زمان را فراهم می‌کند. در این ویدیوی معرفی پوشش می‌دهیم: انواع سیخ‌شور: رومیزی/مبله، اتوماتیک، تونلی/کنوکسیونال و مدل‌های مخصوص سیخ‌های چوبی/استیل. جنس بدنه و قطعات تماس با غذا: استیل 304 بهداشتی، نازل‌های پاشش با الگوی چندجهته برای حذف چربی و ذرات سوخته. عملکرد و قابلیت‌ها: شست‌وشوی پرفشار، زمان‌سنج قابل تنظیم، سیکل شست‌وشوی خودکار، سیستم تخلیه و فیلتر روغن/تفاله، مصرف آب بهینه، و گرمایش آب/بویلر داخلی (اختیاری). نکات نصب و جانمایی: انتخاب مدل براساس ظرفیت (تعداد سیخ در ساعت)، قرارگیری کنار ترولی آبچکان، دستگاه تخلیه چربی و سینک/وان و دسترسی سرویس از جلو. نکات ایمنی و بهداشت: استفاده از فیلتر و تله گریس، طراحی بدون لبه تیز برای نظافت سریع، امکان اجرای فرآیند مطابق HACCP و تمیزکاری CIP یا جداشدن قطعات برای شست‌وشوی دستی. نگهداری و صرفه‌جویی: نکات سرویس دوره‌ای فیلترها، انتخاب دما و زمان مناسب برای حذف چربی بدون آسیب به سیخ، و کاهش مصرف مواد شوینده. مناسب برای کبابی‌ها، رستوران‌های پر ترافیک، فست‌فودهای با خط کباب، و مراکز پخت صنعتی که به دنبال استانداردسازی فرایند شست‌وشوی سیخ و افزایش سرعت سرو هستند. برای مشاهده مدل‌ها، مشخصات فنی و سفارش آنلاین: • گروه محصولات «سیخ‌شور / شست‌وشوی سیخ» در راکار: https://rakar.ir/?s=سیخ+شور • فروشگاه اینترنتی راکار: https://www.rakar.ir • هلدینگ شبستری: https://www.shabestarigroup.com تماس مستقیم و استعلام قیمت / مشاوره جانمایی: 62047_021 | 34281000_021 راکار — طراحی و تأمین تجهیزات خط کباب با پشتیبانی فنی، دموی نمایشگاهی و ارسال سراسری. برای انتخاب مدل متناسب با ظرفیت روزانه و فضای شما، عدد ظرفیت (تعداد سیخ در ساعت) را ارسال کنید تا پیشنهاد فنی و قیمت لحظه‌ای ارائه شود. #سیخ_شور #سیخ_شور_صنعتی #Skewer_Washer #شست_و_شوی_سیخ #سیخ_شوی_اتوماتیک #سیخ_شور_رومیزی #سیخ_شور_تونلی #استیل_304 #CIP #تله_گریس #صرفه_جویی_آب #نظافت_سریع #HACCP #ترولی_آبچکان #خط_کباب #رستوران #کترینگ #کبابی #تجهیزات_پخت #تجهیزات_نظافت #Rakar #راکار #Shabestari_Group #هلدینگ_شبستری

سیخ,سیخ شور,سیخ شور صنعتی