طرز تهیه کیک ساده و پف‌دار / کیک خانگی در این ویدیو طرز تهیه کیک ساده خانگی با مواد در دسترس را به‌صورت دقیق به گرم و مرحله‌به‌مرحله آموزش داده‌ایم. این کیک بافتی نرم، پف‌دار و طعمی عالی دارد و حتی اگر تازه‌کار هستی، می‌توانی راحت آن را بپزی. در این دستور از تبدیل استاندارد پیمانه‌ها (لیوان فرانسوی) به گرم استفاده شده تا همیشه نتیجه‌ی پختت بی‌نقص باشد. اگر دنبال کیکی خوش‌عطر و خوشمزه برای عصرانه، تولد یا مهمانی هستی، حتما این آموزش را ببین. توجه: منظور از «پیمانه = لیوان دسته‌دار فرانسوی» همان حدود 250 میلی‌لیتر حجم فرض می‌شود. برای تبدیل به وزن، از چارت استاندارد استفاده شده است: مواد اولیه کیک ساده (معادل دقیق به گرم) • آرد سفید قنادی ۲ پیمانه معادل ۲۴۰ گرم • شکر ۱ پیمانه معادل ۲۰۰ گرم • شیر ۱ پیمانه معادل ۲۴۰ گرم • روغن مایع نصف پیمانه معادل ۱۲۰ گرم • تخم‌مرغ ۳ عدد معادل حدود ۱۵۰ گرم (بدون پوست) • بیکینگ‌پودر ۲ قاشق مرباخوری معادل ۸ گرم • وانیل ۱ قاشق چای‌خوری کوچک معادل ۳ تا ۴ گرم • پودر هل (اختیاری) ۱ قاشق چای‌خوری معادل ۲ تا ۳ گرم طرزتهیه مرحله‌به‌مرحله: 1. آماده‌سازی فر و قالب فر را از قبل روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کن و قالب کیک (۲۲–۲۴ سانتی‌متر) را با روغن یا کاغذ روغنی چرب کن. 2. هم زدن تخم‌مرغ و شکر تخم‌مرغ‌ها را در کاسه بریز، شکر و وانیل و هل را اضافه کن و با همزن برقی ۵–۶ دقیقه بزن تا کاملاً روشن و کش‌دار شود. اگر پودر هل استفاده می‌کنی، الآن اضافه کن تا عطر بی‌نظیری به کیک بدهد 3. افزودن شیر و روغن شیر و بعد روغن مایع را کم‌کم اضافه کن و فقط به‌اندازه مخلوط شدن هم بزن. 4. مخلوط کردن آرد و بیکینگ‌پودر آرد و بیکینگ‌پودر را سه بار الک کن (برای هوادار شدن) و کم‌کم به مواد اضافه کن و آرام با لیسک هم بزن پختن کیک مایه کیک را داخل قالب بریز و در فر از قبل گرم‌شده، ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بپز. وقتی سیخ چوبی وسط کیک فرو بردی و خشک بیرون آمد، یعنی کیک آماده است. _____________________ کیک ساده، کیک پف‌دار، طرز تهیه کیک، کیک خانگی، تبدیل پیمانه به گرم، آموزش کیک، بیکینگ پودر، وانیل، نکات کیک‌پزی، دستور کیک خوشمزه، کیک با روغن و شیر #کیک_ساده #آموزش_آشپزی #کیک_خانگی #کیک_پفدار #دستور_کیک #پخت_کیک #شیرینی_پزی #ویدیو_آشپزی #کیک #کیک_روز_پدر

کیک,کیک ساده,کیک وانیلی,کیک خانگی,طرزتهیه کیک