#قیمه_اردبیلی مواد لازم: ل په ۴ ق غ پیاز ۲ عدد م رب گوجه ۲ ق غ نمک،فگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گ رلفل،زردچوبه،پودر دارچین به میزان لازم روغن به میزان لازم تی بخیسانیزرشک ۴ ق غ زعفران به میزان لازم طرز تهیه : لپه را چند سا عد .به همراه آب و نمک ،دو ساعت بپزید. داخل قابلمه روغن بریزید .پیازها را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید تا سبک بشه.گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدید تا تغییر رنگ بده .نمک و ادویه ها را اضافه کنید و بهم بزنید .رب گوجه بریزید و تفت بدید .لپه های پخته را اضافه کنید .یک لیوان آب بریزید و به مدت نیم ساعت بپزید.بعد از نیم ساعت ،زعفران و زرشک بریزید .پنج دقیقه بعد،خورش آماده ست.سیب زمینی هم سرخ کنید و در کنار قیمه سرو کنید. نوش جان

قیمه,خورشت قیمه,خورش قیمه,طرز تهیه خورشت قیمه,قیمه نثار