خورشت هویج با مرغ یکی از خورشت‌های خوش‌رنگ، لطیف و محبوب ایرانی است که با طعم ملایم و کمی ملس، انتخابی عالی برای ناهار یا شام خانوادگی و حتی مهمانی‌ها به حساب می‌آید. مواد لازم : مرغ (ران یا سینه) : ۴ تکه • هویج متوسط : ۳ تا ۴ عدد • پیاز بزرگ : ۱ عدد • رب گوجه‌فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری • شکر : ۱ تا ۲ قاشق غذا خوری (اختیاری) • آلو خورشتی : ۵ تا ۶ عدد • دارچین یا زردچوبه : به مقدار لازم • نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم • روغن : به مقدار لازم استفاده از آلو خورشتی در خورشت هویج چند دلیل مهم و خوشمزه دارد: هویج ذاتاً شیرین است. آلو خورشتی با ترشی ملایم طبیعی خودش باعث می‌شود طعم خورشت از حالت یکنواخت خارج شود و به یک طعم ملس دلپذیر برسد؛ نه بیش از حد شیرین و نه ترش. ارزش غذایی بالاتر آلو خورشتی سرشار از: • فیبر • آنتی‌اکسیدان • مواد معدنی مثل پتاسیم و به هضم بهتر غذا هم کمک می‌کند. نکات مهم و فوت‌وفن خوشمزه شدن خورشت هویج • برای رنگ بهتر، هویج را زیاد سرخ نکنید • اگر طعم ملس دوست دارید، تعادل شکر را حفظ کنید میتوانید ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری شکر بریزید. •این خورشت با برنج زعفرانی یا ساده ایرانی فوق‌العاده می‌شود • استفاده از کمی دارچین طعم خاص‌تری ایجاد می‌کند __________________________ #خورشت_هویج #خورشت_هویج_با_مرغ #غذای_ایرانی #آشپزی_ایرانی #غذای_خانگی #خورشت_مجلسی #آشپزی #دستور_پخت #غذای_سنتی

طرزتهیه خورشت هویج,خورشت هویج,هویج,خورش هویج,خورشت هویج تبریزی