تا حالا به پشت صحنه‌ی ساخت شکلات دستساز فکر کردی؟

شکلات دستساز نوژان
شکلات دستساز نوژان

قبل از اینکه شکلات براق و خوش‌طعم به دستت برسه، ده‌ها مرحله‌ی ریز و دقیق اتفاق میفته. قالب‌های تمیز می‌شن، رنگ می‌شن، پوسته‌گیری و فیلینگ‌گذاری می‌شن. هنر شکلاتسازی فقط به طعمش ختم نمی‌شه، بلکه پشت هر قطعه شکلات، ساعت‌ها صبر، دقت و تکنیک خوابیده. چیزایی که شاید هیچوقت دیده نمی‌شن. اما نتیجه‌شون حس لذتی هست که با اولین گاز، منتقل میشه.

شکلات,شکلات دستساز,شکلاتسازی

توضیحات

قبل از اینکه شکلات براق و خوش‌طعم به دستت برسه، ده‌ها مرحله‌ی ریز و دقیق اتفاق میفته. قالب‌های تمیز می‌شن، رنگ می‌شن، پوسته‌گیری و فیلینگ‌گذاری می‌شن. هنر شکلاتسازی فقط به طعمش ختم نمی‌شه، بلکه پشت هر قطعه شکلات، ساعت‌ها صبر، دقت و تکنیک خوابیده. چیزایی که شاید هیچوقت دیده نمی‌شن. اما نتیجه‌شون حس لذتی هست که با اولین گاز، منتقل میشه.