مواد مغزی (داخل نون ) : خرما هسته و پوست گرفته شده ۵۰۰ گرم زیره آسیاب شده یک قاشق چایخوری پودر دارچین یک قاشق غذاخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری @Cookerybook2 طرز تهیه : مواد مغزی رو میکس کنید با اضافه کردن کمی روغن مایع سفتی خمیر رو کم کنید. روشو نایلون بکشید خشک نشه کنار بذارید @Cookerybook2 مواد خمیر نان : آرد ۵۰۰ گرم شکر ۵۰ گرم آب یا شیر ۱۵۰ گرم روغن مایع ۶۵ گرم وانیل یک قاشق چایخوری رنگ یا زعفران به میزان لازم شربت بار ساده ۴۰ گرم ( من عسل رقیق شده ریختم ) مخمر ۸ گرم یا یک قاشق غذاخوری نمک میوه ۵ گرم یا یک قاشق مرباخوری ( نداشتم ) بیکینگ پودر ۷ گرم یا یک قاشق مرباخوری هل یا اسانس هل اختیاری @Cookerybook2 طرز تهیه : همه ی مواد رو بغیر از آرد مخلوط و آرد و کم کم اضافه نمایید ورز دهید تا خمیر به دست نچسبه. خمیر استراحت لازم نداره. دو قسمت کنید یک قسمت رو داخل نایلون بذارید خشک نشه مابقی خمیر رو داخل قالب پهن کنید. بین دو نایلون خمیر خرما رو باندازه یکسانت از اطراف قالب کمتر پهن کنید. خمیر خرما رو روی خمیر نون برگردونید و صاف کنید. مابقی خمیر نون رو باندازه قالب پهن و روی خمیر خرما برگردونید اطراف نون رو ببندیدو مرتب کنید. روی کار رو غلتک سوراخ کن بکشید. به دلخواه برش بزنید و روشو نایلون بکشید و نیم ساعت تا دو ساعت بسته به محیط و فصل گرم و سرد بین نیم ساعت تا دو ساعت استراحت لازمه تا خمیر حجیم بشه. @Cookerybook2 مواد رومال : وانیل نوک قاشق نمک نوک قاشق زرده تخم‌ مرغ یک عدد شربت بار یک قاشق مرباخوری رنگ یا زعفران به میزان لازم کنجد برای تزئین قالب ۳۵ ×۴۵ مواد رومال مخلوط با چنگال بزنید سپس با برس روی کار بمالید بعد کنجد بپاشید. @Cookerybook2 فر رو ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید دمای فر برقی ۲۰۰ فر گازی ۲۲۰ مدت زمان ده دقیقه تا یکربع برای فر برقی و گازی @Cookerybook2 لطفا با لایک ، کامنت ما را حمایت نمایید. پست راسیو نمایید تا در صورت نیاز در دسترس باشد. پست را برای دوستانتان ارسال نمایید. سپاسگزاریم

نون محلی,کلره سنه,نون لواش,لایک و نظر فراموش نشه,نون خرمایی