سلام دوستای عزیزم، به کانال آشپزی با لیلی خیلی خوش اومدید. امروز اومدم با آموزش کیک شکلاتی خوشمزه و مجلسی به مناسبت اعیاد مختلف از جمله روز تولد حضرت علی و روز پدر. همراه من باشید. مواد لازم: - آرد: ۱٫۵ پیمانه - تخم مرغ: ۳ عدد - شکر: ۱ پیمانه سر خالی - شیر ولرم: ۲/۳ پیمانه - روغن مایع: ۱/۲ پیمانه - پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری - بکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری - وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری من از لیوان دسته دار فرانسوی برای پیمانه استفاده کردم. مراحل تهیه کیک شکلاتی: الک کردن آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو 00:00 ترکیب تخم مرغ، شکر و وانیل 00:30 افزودن شیر و روغن 00:59 اضافه کردن مخلوط آرد 01:17 پخت کیک در قابلمه 02:02 سرو و تزیین کیک 03:05 برای تهیه کیک شکلاتی، ابتدا آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را الک کنید. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با همزن بزنید و سپس شیر و روغن را اضافه کنید. آرد را به آرامی با مواد ترکیب کنید و مایه کیک را در قابلمه بریزید. کیک را به مدت ۱ ساعت بپزید و در نهایت با شکلات ذوب‌ شده و پودر قند تزیین کنید. نکات مهم: تخم‌مرغ و دیگر مواد یخچالی را باید از قبل در دمای محیط قرار دهید تا بهتر با هم ترکیب شده و بافت کیک بهتر شود. آرد را چند بار الک کنید، حداقل 2–3 بار الک کردن آرد باعث هوادهی و نرم‌تر شدن بافت کیک می‌شود. مواد خشک را به آرامی اضافه کنید، بیش از حد هم‌ زدن باعث سفت شدن کیک می‌شود. قابلمه را چرب و آرد پاشی کنید یا از ۲ لایه کاغذ روغنی استفاده کنید تا کیک نسوزد و راحت جدا شود. پس از پخت، اجازه دهید کیک کاملاً خنک شود تا بافت آن تثبیت شود. #کیک_شکلاتی #کیک_خانگی #کیک_ساده #کیک #کیک_کاکائویی #طرز_تهیه_کیک_شکلاتی #کیک_روز_مرد #هدیه_روز_مرد #طرز_تهیه_کیک_شکلاتی_بدون_فر #کیک_شکلاتی_ساده #کیک_روز_پدر #کیک_تولد #کیک_برای_ولادت_حضرت_علی #کیک_عید #کیک_بدون_فر #کیک_قابلمه ای #بدون_همزن #آموزش_کیک_بدون_فر #هدیه_روز_پدر #روز_مادر #کیک_روز_مادر #آشپزی #آشپزی_با_لیلی