در این اپیزود، هنک گرین با لحن طنز همیشگی خودش توضیح می‌ده که چطور شیمی‌دان‌ها مقدار مواد را در واکنش‌ها محاسبه می‌کنند — از اتم و مول گرفته تا جرم و نسبت واکنش‌دهنده‌ها. خلاصه‌ی کامل قسمت ۶: Stoichiometry ۱. شروع با مثال موجودات بزرگ هنک با شوخی درباره‌ی اینکه اگر بخواهیم یک دایناسور یا غول را با واکنش‌های شیمیایی بسازیم، باید دقیقاً بدانیم از هر ماده چقدر لازم داریم، وارد بحث می‌شود — و این دقیقاً کاری است که استوکیومتری انجام می‌دهد. ️ ۲. تعریف استوکیومتری استوکیومتری یعنی محاسبه‌ی نسبت‌های عددی و جرمی مواد در یک واکنش شیمیایی. یعنی اگر فرمول واکنش را بدانی، می‌توانی بفهمی از هر ماده چقدر باید استفاده کنی و چقدر محصول تولید می‌شود. ۳. مفاهیم کلیدی مول (Mole) ۱ مول = 6.022 × 10 23 6.022×10 23 ذره (عدد آووگادرو) کاربرد: پلی بین اتم‌ها و گرم‌ها مثال: 1 مول آب = 18 گرم = 6.022×10²³ مولکول جرم مولی (Molar Mass) مجموع جرم اتمی عناصر در یک مولکول مثال: NaCl → 58.44 g/mol H₂O → 18.02 g/mol معادله موازنه‌شده (Balanced Equation) برای استفاده از استوکیومتری، باید معادله‌ی واکنش را موازنه کرد تا نسبت صحیح بین مواد داشته باشیم. ۴. نسبت مولی (Mole Ratio) از ضرایب معادله برای تعیین رابطه بین واکنش‌دهنده‌ها و محصولات استفاده می‌کنیم. مثلاً در واکنش: 2

شیمی,آموزش شیمی,آموزش زبان انگلیسی