مواد لازم برای کباب : پیاز بنفش ۱ عدد ران مرغ بدون استخون ۵ عدد پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه نمک، فلفل سیاه مواد لازم برای سس کباب : آبغوره ⅓ پیمانه زعفران غلیظ دم کرده رب انار ۲ ق غ یا سس انار ½ پیمانه نمک و فلفل سیاه ، زردچوبه رب گوجه فرنگی ۱ ق غ آبجوش ۱ پیمانه کانال ما @a3hpz