اگر به بحث نا امنی غذایی علاقه مند هستید، یا می خواهید اطلاعاتی پیرامون اهلی سازی محصولات کشاورزی داشته باشید این ویدیو آموزشی را از دست ندهید. در این ویدیو به صورت فشرده مسائل کلیدی دخیل در توزیع نابرابر غذا در جهان توضیح داده شده است و گریزی به اهمیت فرآیند اهلی سازی محصولات کشاورزی زده شده است. کاری از انجمن علمی دانشجویی بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس تهران مترجم و ویراستار: حسن رسولی دانشجوی دکتری بیوتکنولوژی کشاورزی و دبیر انجمن علمی دانشجویی بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس تهران خلاصه مستند: این مستند با بررسی ریشه‌های تاریخی و جغرافیایی نظام‌های غذایی معاصر، نشان می‌دهد که مسئله گرسنگی جهانی عمدتاً ناشی از کمبود تولید نیست، بلکه نتیجه موانع ساختاری در دسترسی به غذاست. این موانع ریشه در میراث استعماری، توزیع نابرابر منابع، سلطه کشاورزی تک‌کِشتی و تجاری‌شدن زنجیره تأمین دارد. اگرچه نوآوری‌هایی مانند انقلاب سبز تولید را افزایش داده‌اند، اما همزمان تنوع زیستی غذایی را کاهش داده و وابستگی به نهاده‌های شیمیایی و شرکت‌های بزرگ کشاورزی را تشدید کرده‌اند. در نهایت، درک پیچیدگی‌های اقتصادی، سیاسی و فرهنگی مؤثر بر امنیت غذایی، کلید طراحی نظام‌های غذایی عادلانه‌تر و مقاوم‌تر در برابر بحران‌هایی مانند تغییرات اقلیمی و بی‌ثباتی‌های اجتماعی است. برای مشاهده قسمت دوم و سوم این مستند بر روی لینک های زیر کلیک کنید: قسمت دوم: https://www.aparat.com/v/jh4y1ns قسمت سوم: https://www.aparat.com/v/jh4y1ns

امنیت غذایی,ناامنی غ,اهلی سازی محصولات کشاور,بیوتکنولوژی کشاورزی,اصلاح نباتات