کاپوچینو زعفرونی، یک رسپی لوکس و خاص با چاشنی ایرانی، از دستورات خلاقانه‌ی کتاب شهباز است. آموزش‌های باریستایی رایگان و ده‌ها کتاب تخصصی: https://t.me/shahbazcoffee کاپوچینوی زعفرونی یک نوشیدنی بسیار شیک و معطر است که با ترکیب عطر و رنگ بی‌نظیر زعفران با اسپرسو و شیر فوم‌دار، طعمی کاملاً مجلسی و متفاوت خلق می‌کند. این رسپی، یک راه عالی برای افزودن اصالت ایرانی به منوی کافه‌های مدرن است. در این ویدیو، ما به شما یاد می‌دهیم که چطور با استفاده از زعفران ساییده‌شده یا سیروپ زعفران خانگی، یک سس یا طعم‌دهنده‌ی قوی بسازید که طعم آن در برابر تلخی اسپرسو پنهان نشود. نکات مهم شامل: حفظ رنگ طبیعی و زیبای زعفران در ترکیب با شیر، و همچنین روش صحیح فوم‌گیری شیر برای کاپوچینو (یک لایه ضخیم، سبک و خشک) که بتواند این رنگ طلایی را به‌خوبی در خود جای دهد. این نوشیدنی، هم عطر فوق‌العاده‌ای دارد و هم از نظر بصری بسیار دلرباست.

قهوه,قهوه شهباز,شهباز کافی,آموزش باریستا