‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪‪عنوان مستند: چرا توزیع غذا نابرابر است؟ | بخش پایانی | بهمن ۱۴۰۴ مترجم و ویراستار: حسن رسولی دانشجوی دکتری بیوتکنولوژی کشاورزی و دبیر انجمن علمی دانشجویی بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس تهران. خلاصه مستند: این مستند با بررسی ریشه‌های تاریخی و جغرافیایی نظام‌های غذایی معاصر، نشان می‌دهد که مسئله گرسنگی جهانی عمدتاً ناشی از کمبود تولید نیست، بلکه نتیجه موانع ساختاری در دسترسی به غذاست. این موانع ریشه در میراث استعماری، توزیع نابرابر منابع، سلطه کشاورزی تک‌کِشتی و تجاری‌شدن زنجیره تأمین دارد. اگرچه نوآوری‌هایی مانند انقلاب سبز تولید را افزایش داده‌اند، اما همزمان تنوع زیستی غذایی را کاهش داده و وابستگی به نهاده‌های شیمیایی و شرکت‌های بزرگ کشاورزی را تشدید کرده‌اند. در نهایت، درک پیچیدگی‌های اقتصادی، سیاسی و فرهنگی مؤثر بر امنیت غذایی، کلید طراحی نظام‌های غذایی عادلانه‌تر و مقاوم‌تر در برابر بحران‌هایی مانند تغییرات اقلیمی و بی‌ثباتی‌های اجتماعی است. برای مشاهده بخش اول و دوم مستند از لینک های زیر استفاده کنید: بخش اول: https://www.aparat.com/v/q4v9jnz بخش دوم: https://www.aparat.com/v/q4v9jnz

ناامنی غذایی,سیستم های کشاورزی,انقلاب سبز کشاور,توزیع غذای جهانی,استعمار غذایی