قهوه فرانسه، آموزش کامل دم‌آوری این قهوه کلاسیک با فرنچ پرس، از دستورات اصلی کتاب شهباز است. آموزش‌های باریستایی رایگان و ده‌ها کتاب تخصصی: https://t.me/shahbazcoffee قهوه فرانسه یا French Press یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین روش‌های دم‌آوری قهوه در جهان است که به دلیل سادگی و توانایی در استخراج حداکثر طعم و بادی (Body) قهوه، طرفداران زیادی دارد. در این ویدیو، تمام مراحل لازم برای تهیه‌ی یک قهوه‌ی فرانسه‌ی عالی و بی‌نقص را به شما آموزش می‌دهیم. نکات کلیدی این رسپی شامل: انتخاب درجه آسیاب مناسب (که باید درشت باشد تا از عبور ذرات ریز جلوگیری کند)، نسبت صحیح قهوه به آب، دمای ایده‌آل آب (که نباید جوش باشد)، و مهم‌تر از همه، زمان غوطه‌وری (Steeping Time) برای جلوگیری از عصاره‌گیری بیش از حد و تلخ شدن قهوه. همچنین، یاد می‌گیرید چطور با استفاده از این متد، یک قهوه‌ی غلیظ و بدون لرد تهیه کنید. این روش، بهترین راه برای لذت بردن از طعم خالص و روغنی دانه‌های قهوه است.

قهوه شهباز,آموزش قهوه,آموزش باریستا,آموزش کافی شاپ,قهوه