آموزش کباب کوبیده مخصوص بدون جدا شدن از سیخ

این کوبیده به هیچ عنوان نمیریزه مواد لازم-سردست گوساله نیم کیلوقلوه گاه گوسفندی نیم کیلوپیاز ۶عدد بزرگ(۳۰۰گرم آب گرفته)زعفران ۲قاشق غذا خوری(به دلخواه)نمک ۱۳گرم جوش شیرین نصف قاشق چای خوریفلفل سیاه یک قاشق چای خوریپودر پول بیبر ۲قاشق چای خوری طرز