حلیم بادمجان مواد لازم ؛ ( برای ۶نفر) ● بادمجان ؛ ۳عدد درشت ○ پیاز ؛ ۱عدد متوسط ● گوشت ؛ ۲۰۰گرم - ۲ تکه متوسط ○ لوبیا سفید؛ نصف پیمانه ● برنج ایرانی ؛ ۱/۳ پیمانه ○ کشک مایع ؛ ۲ تا ۳ لیوان ● بسته به غلظت کشک ○ چوب دارچین ؛ ۱تکه بزرگ ● زردچوبه ؛ به میزان لازم ○ نمک ؛ به میزان لازم ● فلفل سیاه ؛ به دلخواه برای تزئین ؛ نعناداغ ، پیازداغ ، زرشک تفت داده شده ،خلال بادام نارنج چاشنی بی نظیراین غذاست طعم حلیم تون رافوق العاده خوشمزه میکنه نکات پخت؛ آموزش سرخ کردن بادمجان با جذب روغن پایین به هی

حلیم بادمجان,حلیم,آموزش حلیم بادمجان