طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی با گوشت چرخ کرده#خورشت خلال با تمام نکات

طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی ابندا پیاز را رنده میکنیم و آب پیاز را میگیریم و به همراه زردچوبه و فلفل سیاه و نمک به گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم و با دست ورز میدهیم و با دست گوشت را به شکل قل قلی در میاوریم خلال بادام را با گلاب میخیسانیم پیاز را تفت میدهیم و گوشت را داخل ماهیتابه میریزیم و زمانی که یک سمت تفت خورد سمت دیگر را برگردانیم بعد رب را تفت میدهیم و اب پیازو زردچوبه و فلفل سیاه و پودر زنجبیل و چوب دارچین را هم اضافه میکنیم اب جوش هم اضافه میکنیم درب ماهیتابه را میگذاریم در ده دقیقه اخر زرشک را اضافه میکنیم

غذا,خورشت,آشپزی ایرانی,غذا,خورشت خلال کرمانشاهی,خورشت خلال,غذا,غذا ,غذا,غذا,غذا,غذا,غذا