ترشی لیته نوعی ترشی سنتی و قدیمی است که در شهرها و روستاهای مختلف کشور ما تهیه می‌شود. اگرچه پایه مواد اولیه این ترشی تقریبا یکسان است، اما در فرهنگ‌های غذایی مختلف با استفاده از مواد دیگر، ادویه‌ها و سبزی‌های متنوع آن را طعم‌دار می‌کنند. برای تهیه یک لیته خوشمزه، همه مواد اولیه را به خوبی خرد کرده و پس از مخلوط کردن با ادویه و سرکه، به آن زمان می‌دهند تا آماده شود. در ادامه با کانال آشپزی با یلدا همراه باشید تا این ترشی خوشمزه رو درست کنیم. ممنون میشم ویدیو رو لایک کنید ️ کانال آشپزی یلدا رو دنبال کنید و زنگوله اطلاع رسانی رو فعال کنید. مواد لازم برای تهیه ترشی لیته مخلوط ردیف مواد لازم مقدار ۱ سیر. ۱ بوته ۲ فلفل سبز تند ۱۰ عدد ۳ هویج بزرگ ۴عدد ۴ بادمجان ۱ کیلوگرم ۵ زرد چوبه/نمک/پودر گلپر/ سیاهدانه ۱ قاشق غذاخوری سبزی معطر (مرزه/ترخون/نعنا/گشنیز/شوید/جعفری) به مقدار لازم نمک، سرکه به میزان لازم

ترشی لیته بادمجان,ترشی لیته,ترشی لیته بادمجان بندری,طرز تهیه,بانوان ترشی و مربا