مواد لازم برای درست کردن زولبیا بازاری ترد و شیشه ای به سبک قنادی ۱۰۰ گرم ماست غلیظ ۱۰۰گرم نشاسته گل ۱قاشق چایخوری روغن مایع ۱قاشق چایخوری زعفران دم کرده ( ۱ قاشق غذاخوری آب یا گلاب و ۱قاشق غذاخوری معادل ۲۰گرم آرد قنادی الک شده ) ●●ماست پرچرب یا کم چرب فرقی نمیکند فقط خیلی ترش نباشد ●● نشاسته و ماست مخلوط کنید تا یکدست بشه . روغن مایع و زعفران را هم اضافه کنید . روی ظرف بپوشونید و برای ۲ تا ۵ ساعت به مایع زولبیا استراحت بدید ‌.اگر ماست کمی ترش و یا در یک ساعت اول استراحت مایع ، روی مایع حباب زد ظرف داخل یخچال بزارید . بعد از استراحت اگر مایع خیلی شل بود آرد کم کم اضافه کنید و اگر سفت بود ۱ قاشق غذاخوری آب یا گلاب بریزید . ●● از قیف پلاستیکی یا یکبار مصرف میتوانید استفاده کنید ولی با قیف یکبار مصرف راحت تر میشه زولبیا زد . ●●همه ی مایع زولبیا را به یکباره داخل قیف نریزید کمی از مایع را داخل قیف بریزید پایپ کنید مایع که تمام شد مجدد داخل قیف بریزید ●●جوش شیرین را در کل مایع نریزید هربار قبل از پایپ کردن داخل قیف بریزید ●●روغن زولبیا حتما قبل شروغ داغ باشد . ●●آموزش شربت بار داخل کانالم گزاشتم . ●●شربت بار زولبیا حتما ولرم و گلوکز و جوهر لیمو را داشته باشد ●اگر سوالی داشتید کامنت بزارید حتما جواب میدم #زولبیا #زولبیا_ترد_خانگی #بامیه #زولبیا_بامیه #ماه_مبارک_رمضان #طرز_تهیه #شیرینی_ماه_رمضان #دستور_زولبیا #شیرینی #زولبیا_ترد_و_شیشه_ای #دسر_برای_افطار #افطار

زولبیا,طرز تهیه زولبیا,آموزش زولبیا,زولبیا ترد بازاری,طرز تهیه زولبیا به روش