کباب پزتابشی نوعی دستگاه طبخ کباب گازی است که

بر اساس نیاز خریدار می تواند هم با گاز شهری و هم با گاز کپسول LPG کار کند. رستوران دار ها، تالارها، هتل ها، باشگاه ها و کترینگ ها بر اساس نیاز خود می توانند یکی از مدل های مختلف کباب پز تابشی بدون دود را انتخاب کرده و از آن‌ها در آشپزخانه خود استفاده کنند. اساس کار کباب پزهای تابشی بدون دود بر اساس سوزاندن گاز در سطح سرامیک ها است که باعث گداخته شدن این سرامیک ها می شود. در نتیجه در مدت زمان کوتاهی دمای سطح سرامیک به ۱۲۰۰ درجه سانتی‌گراد می رسد. در کباب پز تابشی تولید شده در شرکت تابش استیلا برای انتقال حرارت از سرامیک های عالی و مرغوب استفاده شده است. این سرامیک ها تولید شرکت Apogee کانادایی است که توان بالایی در تحمل حرارت دارند و تا بیش از ۱۱۵۰ درجه سلسیوس را تحمل می کنند. به دلیلی جنس عالی و استحکام بالا، از این سرامیک برای تولید انرژی حرارتی تابشی در کوره های صنعتی استفاده می‌شود. https://www.instagram.com/p/C6JbnfBI9I7/?igsh=YmxmNXR5enQ5OG1s